Додека ние, обичните смртници, час по час добиваме неверојатни слики од вселената испратени од членовите на мисијата „Артемис II“, и додека со восхит гледаме во Месечината, завидувајќи ѝ на екипажот на шатлот „Орион“ што ѝ се приближи повеќе од кој било друг во историјата, мора да се запрашаме не само како најпопуларниот квартет во светот го поминува времето меѓу ѕвездите, туку и што, генерално, јадат астронаутите за време на ова неверојатно меѓугалактичко патување.
Веројатно ги замислувате како лебдат во бестежински простор и се обидуваат да зграбат чинии, виљушки, чаши… Бидејќи астронаутите во длабоката вселена не можат навистина да запалат скара или да сечкаат зеленчук за да го стават во експрес-лонец, тие најчесто нудат преработена храна од која е вшмукана вода за да се намали нејзината тежина, а која потоа, со помош на специјални уреди, мора да ја рехидрираат за да ја консумираат.
Вселенската исхрана повеќе не е синоним за безвкусни цевки. Ова сега се музејски експонати. Менито на мисијата на НАСА „Артемида II“, чие историско патување околу Месечината овие денови го следи целиот свет, во однос на разновидноста и квалитетот повеќе личи на понуда на добар ресторан, отколку на традиционалната меѓугалактичка храна што обично ја гледаме на снимките од вселенските шатлови.
Членови на екипажот на „Артемис
За четирите членови на екипажот на вселенското летало „Орион“, составено од Рид Вајман, Виктор Гловер, Кристина Кох и Џереми Хансен, беа дизајнирани дури 189 различни јадења. Со оглед на тоа што нивната мисија трае десет дена, секој од нив е внимателно избран за да се обезбеди оптимална енергија, нутритивна рамнотежа и функционалност во услови на бестежинска состојба, според „Јутарњи лист“.
Впрочем, развојот на вселенската исхрана помина долг пат од 1961 година, кога Јуриј Гагарин, првиот човек меѓу ѕвездите, имаше на располагање оброк составен од говедско месо и паштета од црн дроб во алуминиумска туба и чоколаден сос. Но, тогаш примарната цел беше да се открие како функционира дигестивниот систем во нулта гравитација и дали варењето е воопшто можно во тие услови.
Некогаш, вселенското мени беше ограничено на тестенини и дехидрирани оброци, но благодарение на технолошкиот напредок, сега вклучува и свежа храна. Пред летот, астронаутите учествуваат во тестирање на храната, ја пробуваат и ја оценуваат, а нивните преференции се прилагодуваат на нутритивните барања и техничките можности на бродот. Ништо не е оставено на случајност, од вкусот до практичноста на консумирањето.
Пред да полетаат на најголемиот сателит на Земјата, НАСА го објави комплетното мени за мисијата „Артемис II“. Како што објасни Кристина Кох, храната е спакувана во специјални кеси, а повеќето оброци треба претходно да се рехидрираат со додавање вода. Како пример, таа го спомена коктелот од ракчиња, кој, како што вели, е многу вкусен.
Исто така, има тортиљи (практична замена за леб, бидејќи не создаваат трошки што би можеле да бидат проблем во бестежинска состојба), зеленчук, јајца со колбаси, кускус со јаткасти плодови, говедско месо на скара, житарки, макарони со сирење (американскиот дел од тимот очигледно не може да прави „макарони со сирење“ дури ни во вселената), див лосос и јаворов сируп (мал придонес во менито од Канада, татковината на еден од астронаутите)… Тие исто така имаат на располагање кафе, какао, зелен чај, лимонада, смути, салати од тропско овошје, бисквити, чоколадо.
„Термостабилизираната храна едноставно се загрева и се јаде веднаш. Дехидрираната храна бара додавање топла вода со помош на посебен систем и неколку минути чекање. Супата се пие со сламка поради микрогравитацијата, што го отежнува консумирањето течност“, објаснува д-р Соња Брунгс од Европската вселенска агенција.
The post ВСЕЛЕНСКО МЕНИ: Дури 189 РАЗЛИЧНИ ОБРОЦИ се дизајнирани за четирите астронаути кои патуваат околу Месечината, ќе бидете изненадени кога ќе видите што им е достапно appeared first on Во Центар.
