Доколку сакаме да живееме до длабока старост, исхраната игра поголема улога отколку што често мислиме. Иако долговечноста не зависи од една единствена храна, нутриционистите предупредуваат дека одредени дневни навики можат да го зголемат ризикот од хронични заболувања како што се срцеви заболувања, дијабетес и рак. Ваквите состојби, според истражувањата, значително влијаат на животниот век. Затоа лекарите издвојуваат неколку вообичаени намирници кои треба да се ограничат.
Преработено месо
Преработеното месо, вклучувајќи ги хот-договите, колбасите, сланината и сувомеснатите плодови, често содржат нитрати и нитрити. Овие соединенија се поврзани со зголемен ризик од одредени видови рак, што е потврдено со бројни студии.
,,Преработеното месо е поврзано со срцеви заболувања и висок внес на натриум“, предупредува нутриционистот Триста Бест за SheFinds.
Тој препорачува посно месо или растителни извори на протеини.
Транс масти
Транс мастите се наоѓаат во маргаринот, индустриските пекарски производи и некои преработени прехранбени производи.
„Транс мастите го зголемуваат лошиот холестерол (LDL) и го намалуваат добриот холестерол (HDL), зголемувајќи го ризикот од срцеви заболувања“, објаснува Бест.
Нивната консумација е поврзана со поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања. Затоа се препорачува да се изберат поздрави масти како што се маслиновото масло или авокадото.
Рафинирани јаглехидрати
Рафинираните јаглехидрати, како што се белиот леб, печивата и преработените грицки, брзо го зголемуваат нивото на шеќер во крвта.
„Тие предизвикуваат скокови на шеќерот во крвта и воспаление, што придонесува за хронични заболувања“, вели Бест.
Бидејќи имаат малку влакна и хранливи материи, можат да доведат до прејадување и метаболички проблеми. Подобар избор се интегрални житарки како овес, киноа и леб од цело зрно.
Пржена храна
Пржената храна, вклучувајќи ги помфритот, прженото пилешко и крофните, е богата со нездрави масти и калории.
„Оваа храна може да го зголеми воспалението и да придонесе за ризик од хронични заболувања“, вели Бест.
Дополнителни штетни соединенија се произведуваат и за време на пржењето. Поздрави алтернативи вклучуваат печење, печење на скара или пржење на воздух.
Покрај горенаведените видови храна, нутриционистите предупредуваат и за пијалоците што можат негативно да влијаат на здравјето. Засладените пијалоци и алкохолот, особено во поголеми количини, се поврзани со зголемен ризик од хронични заболувања. Консумирањето на овие пијалоци може дополнително да го оптовари организмот и да ги поништи позитивните ефекти од урамнотежената исхрана. Затоа, препорачливо е да се ограничат или избегнуваат секогаш кога е можно.
